1 kleine Zwiebel
1 Dutzend Datteln
4 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Sambal Oelek
1 Esslöffel Sherry (oder vino santo)
Reis kochen. Datteln und Zwiebeln kleinschneiden und anbraten. Honig, Sambal und Sherry mischen und die Datteln und Zwiebeln damit ablöschen. Mit dem fertigen Reis vermischen und ziehen lassen. Lauwarm servieren (geht auch kalt).
Stichworte: Grillen
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