Eine kleine, aber feine Wanderung von der Saalburg
zum Herzberg und wieder zurück. Wegmarkierungen Rotes Alttier,
Schwarzer Balken und Schwarzer Turm.
Sonntag, 31. Mai 2015
Sonntag, 17. Mai 2015
Forellengut bei Oberursel
Heute haben wir einen Ausflug zum Forellenhof Herzberger
gemacht. Man musste sehr lange auf das Essen warten, aber die Umgebung
ist schön und das Essen gut. Die Forellen sind wirklich frisch. Und die
Tiere, die da so rumlaufen, sind lustig.
Sonntag, 10. Mai 2015
Zur Burg Rheinstein
Rezept Kräftige Marinade für Grill-Fisch
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 TL Sambal Oelek
1 EL süßer Senf
3 EL Sojasoße
5 EL Olivenöl
3 EL Balsamico Essig
4 große Knoblauchzehen, gepresst
1/2 TL Honig
Alle Zutaten vermischen und den Fisch mehrere Stunden darin ziehen lassen.
Ich würde keinen edlen Fisch nehmen, da die Marinade sehr kräftig schmeckt. Man kann sie auch für helles Fleisch verwenden.
1 TL Salz
1 TL Sambal Oelek
1 EL süßer Senf
3 EL Sojasoße
5 EL Olivenöl
3 EL Balsamico Essig
4 große Knoblauchzehen, gepresst
1/2 TL Honig
Alle Zutaten vermischen und den Fisch mehrere Stunden darin ziehen lassen.
Ich würde keinen edlen Fisch nehmen, da die Marinade sehr kräftig schmeckt. Man kann sie auch für helles Fleisch verwenden.
Stichworte: Grillen
Samstag, 2. Mai 2015
Rund um Eppstein
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