Montag, 28. März 2016

Osterspaziergang auf dem Feldberg

5747 Gummipunkte
19,1 km
622 Höhenmeter

Welcher Trottel kommt eigentlich auf die Idee, Ende März auf den Feldberg zu wandern? Es hat nicht nur mehr als die Hälfte der Zeit geregnet, kurz vor dem Gipfel müssten wir mühselig über Eisplatten klettern und auf dem Gipfel wurden wir bei Temperaturen um den Nullpunkt im Schneeregen fast weggeweht.


Trotzdem war es natürlich ein tolles Erlebnis – nachdem wir wohlbehalten wieder zu Hause in der Wärme waren und stolz auf unsere Leistung zurückblicken konnte. Die 19km Strecke waren mit Sicherheit dem springenden GPS geschultet, aber um die 17km werden es auch real gewesen sein. Eine stolze Leistung für die erste Wanderung des Jahres.

Samstag, 12. März 2016

Rezept Wirsing-Spätzle


5 Blätter Wirsing
5 mittelgroße Champignons
1 Zwiebel
400g frische Spätzle
300ml Milch
200g Weichkäse (St. Albray etc.)
Salz, Pfeffer, Muskat

Wirsing in schmale Streifen schneiden, Champignons und Zwiebel ebenfalls. Alles nacheinander anbraten, danach in einer Schüssel zwischenlagern. Als letztes die Spätzle anbraten.

Parallel in einem Topf die Milch aufwärmen. Vom Weichkäse die Rinde abschneiden und das Innere in dem Milch schmelzen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Alles zusammen in die Pfanne geben, umrühren und noch ca. 2min ziehen lassen.