300g Jogurt
200g Sahne
Ahornsirup, Zucker, Zironensaft
Obst (Heidelbeeren, Himbeeren)
Quark und Jogurt mit etwas Zucker, Ahornsirup und Zitrone verrühren. Sahne schlagen und vorsichtig unterrühren. Abschmecken und Zucker, Sirup und Zitrone nachgeben, bis es angenehm säuerlich-süß schmeckt.
In Gläser mit dem Schichten. Erst Quark, dann Früchte, dann wieder Quark, zum Abschluss Früchte obendrauf.
Die Menge passt genau für sechs Senfgläser.
Statt Früchten kann man auch Fruchtmus schichten. Besonders gut geht das rote Apfelmus.
Stichworte: Nachtisch
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