Sonntag, 31. März 2019

Rezept Nussecken



Teig:

400g Mehl
170g Butter
170g Zucker
2 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver

Marmelade

Belag:

5 EL Wasser
200g Butter
200g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
300g gemahlene Hasennüsse

Zartbitterschokolade

Zutaten vom Teig mit einem Knethaken rühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Bachblech rollen. Teig mit Marmelade bestreichen.

Zutaten für den Belag bis auf die Haselnüsse in einen Topf geben und aufkochen. Hasenüssen unterrühren und die Masse auf dem Teig verteilen.

Bei 175 Grad 30 Minuten backen. Nach dem Erkalten in Dreiecke schneiden.

Schokolade im Wasserbad erhitzen und zwei Spitzen der Dreiecke tauchen.

Stichworte: Kuchen, Kekse

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