2 Saure Heringsfilets (z.B. Rollmops)
2 Zwiebeln
200g Fleischwurst
200g Rote Bete (im Glas)
200g Saure Gurken4 gekochte Eier
2 Äpfel
200g Mayonaise
200g Jogurt
1-2 TL Senf
Pfeffer+Salz
Zitronensaft (Essig)
Zucker
Äpfel schälen und das Kernhaus entfernen. Alle Zutaten klein würfeln. Die Marinade verrühren und abschmecken. Alles in einer Schüssel mischen und anschließend zum durchziehen kalt stellen. Vor dem Servieren nochmal abschmecken.
Stichworte: Familie, Hering, Salat
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